LIBRERIA CENTRAL

Temas

Catálogo - GASTRONOMÍA

Carne. Nueva edición

$129,000

Guía visual sobre cortes, procedencias, técnicas de preparación y cocción de la carne. Funciona

LAROUSSE DEL TEQUILA

$161,000

PAN CASERO

$89,000

VÁMONOS A LA ESTUFA! CON JANET

$89,000

MANUAL DE URBANIDAD Y BUENAS MANERAS

$37,000

RECETAS MÁS FÁCILES QUE TU EX

$59,000

Alegría Macarena: cocina latinoamericana con superalimentos

$74,000

Libro de cocina que propone recetas basadas en ingredientes y superalimentos ...

DE RAÍZ: INTRODUCCIÓN A LA COCINA VEGANA

$74,000

EL MUNDO SEGÚN TULIO

$29,000

COCINA CON PAOLA

$59,000

RAIZ Y SABOR

$69,900

Confesiones de un chef

$85,000

Anthony Bourdain ofrece un relato franco sobre la vida en las cocinas profesionales, sus rutinas, ex

LA EPIDEMIA DE LOS ULTRAPROCESADOS

$72,000

EL CARNICERO DEL PESCADO

$179,000

LA CUCHARA DE PLATA: PASTA

$169,000

PAN.DELIRIO

$189,000

ODAS A LA COMIDA Y OTROS PLACERES ELEMENTALES

$91,000

DEL HUERTO A LA MESA

$160,000

LA INVENCIÓN DE LA SALCHICHA AL CURRY

$135,000

COCINA SIMPLE / OTTOLENGHI SIMPLE

$92,000

PALESTINA EN LA MESA

$150,000

EL PODER MÁGICO DE LOS ALIMENTOS

$99,000

SABORES

$129,000

La cocina de Hogwarts

$149,000

Título de interés para librería por su autor, sello o tema. Se recomienda ubicarlo según su gén

PAELLA

$140,000

Cóctel Códex: Fundamentos, fórmulas y evoluciones

$130,000

Alex Day, David Kaplan y Nick Fauchald organizan el universo de la coctelería a partir de seis fami

La enciclopedia de los sabores. Vol. 2

$125,000

Niki Segnit explora combinaciones de ingredientes y relaciones entre sabores para ampliar la intuici

HARRY POTTER: FIESTAS Y BANQUETES

$174,000

RECETAS DE LOS HERMANOS GRIMM: INSPIRADAS EN CUENTOS DE HADAS

$139,000

PASTELES

$28,000

LA COCINA Y LOS ALIMENTOS

$225,000

AHORRA CON JAMIE.120 RECETAS DELICIOSAS ECONOMICAS Y SANAS

$20,000

CONFESIONES DE UN CHEF

$110,000

EN LLAMAS. CÓMO LA COCINA NOS HIZO HUMANOS

$102,000

CONSUME Y CALLA

$64,000

DULCES Y REPOSTERIA EST X 9

$59,000

LA ENCICLOPEDIA DE LOS SABORES

$115,000

LA COCINA CHINA

$5,000

SABOR Y SAZÓN

$49,900

MI COCINA SABE A COLOMBIA

$64,900

AREPAS COLOMBIANAS

$146,000

LAS COCINAS DEL PARAÍSO. UN PASEO POR LAS CULTURAS GASTRONÓMICAS REGIONALES DE COLOMBIA

$310,000

100 GUISOS EXQUISITOS DE PATATAS

$36,000

100 FIAMBRES VARIADOS

$36,000

100 MANERAS DE PREPARAR HUEVOS

$36,000

CAUCA CAFÉ CON RAÍCES

$52,000

Hecho en Chía

$100,000

Libro que reconstruye en primera persona la historia de Andrés Carne de Res y el universo cultural

Á LA CARTE PHOGRAPHY (INGLÉS)

$286,000

EL FOGON DE D`ARTAGNAN

$115,000

Andrés Carne de Res

$160,000

Libro visual dedicado al universo de Andrés Carne de Res, restaurante, bar y espacio cultural nacid

500 recetas de cocina vegetariana

$35,000

Recetario práctico de cocina vegetariana con quinientas preparaciones, guía nutricional y orientac

SOMOS LO QUE COMEMOS

$52,000

DILEMA DEL OMNIVORO, EL

$77,000

DIANA GARCÍA, CHEF EN MOVIMIENTO

$149,000

Atrévete a cocinar. Movimiento, sabor y buena energía. 8.ª edición

$30,000

Libro de cocina saludable y estilo de vida de Estefanía Borge, con recetas, hábitos y consejos pr�

Restaurante Pajares Salinas

$49,000

Libro conmemorativo dedicado al Restaurante Pajares Salinas. Combina historia del establecimiento, f

MIS RECETAS DE CUPCAKES

$39,000

HISTORIAS DE LA ALIMENTACIÓN

$75,000

BAKERY HITS

$69,000

Título de sello Roca Editorial levantado desde la remisión; conviene revisión...